Bonjour,
Voici le contenu prévu pour les paniers de légumes bio du jeudi 26 janvier 2023 (les légumes à peser par vos soins sont suivis par une *) :
Petit panier à 13€ :
• 900 g de pomme de terre à chair tendre *
• 1 céleri rave
• 1 butternut
• 200 g d’échalote *
• 1 salade
Grand panier à 22€ :
• 900 g de pomme de terre à chair tendre *
• 1 céleri rave
• 1 butternut
• 300 g d’échalote *
• 1 kg de carotte sable *
• 800 g de poireau
• 1 bouquet de roquette
• 1 salade
En fonction des récoltes et de la météo, le panier peut être modifié au dernier moment. Les légumes sont certifiés agriculture biologique et proviennent de la ferme de Gérald Céleste et Romain Jerger : Aux Légumes Célestes à Férolles (45).
Pensez à vous inscrire pour les pesées chaque semaine, via le planning. Nous avons besoin de bras pour peser tous ces légumes ! Merci à vous.
Aussi, n’oubliez pas de vous rendre sur la bourse aux paniers si vous souhaitez récupérer le panier d’un adhérent absent.
Quelques nouvelles de la ferme :
« Un projet qui couve depuis un moment va bientôt voir le jour à la ferme : la plantation d’une nouvelle haie sur nos terres. En effet, les haies participent à la préservation et au développement de la biodiversité : elles nous aident à lutter contre l’érosion des sols et développent leur fertilité, grâce à leur réseau racinaire. Elles protègent aussi les cultures contre le vent et l’assèchement et offrent un habitat à tout un biotope -notamment aux auxiliaires (insectes qui nous aident à lutter contre certains parasites). Enfin, grâce à la variété d’essences locales dont elles sont composées, elles embellissent notre environnement et permettent de rompre avec la monotonie du paysage agricole.
Pour l’implantation de cette haie, vous serez conviés à un chantier participatif lors d’un week-end de février dont nous vous communiquerons la date au plus vite et lors duquel nous espérons vous retrouver nombreux !»
