Bonjour,
Voici le contenu prévu pour les paniers de légumes bio du jeudi 23 février 2023 (les légumes à peser par vos soins sont suivis par une *) :
- 1 kg de poireaux
- 1 kg de carotte sable *
- 400 g de radis noir *
- 300 g d’endives
- 150 g de mâche
- 1 kg de poireaux
- 1 kg de carotte sable *
- 1 part de chou (blanc ou rouge)
- 1 courge butternut
- 600 g de radis noir *
- 300 g d’endives
- 200 g de mâche
Météo des champs : comment notre métier change en même temps que le climat…
Nous sommes en train de remettre les bâches plastiques sur les serres de fraisiers. D’habitude, nous le faisons plutôt en janvier, mais cet hiver il n’a pas fait assez froid. En effet, avant de couvrir les fraisiers, ils doivent accumuler 700 h de froid pour déclencher leur floraison.
Par ailleurs, nous connaissons aussi une sécheresse : pas de pluie significative depuis 1 mois en février ! Nous avons semé des carottes, fèves, petits pois, navets en plein champ et nous allons sûrement devoir les arroser en puisant dans nos précieuses nappes phréatiques qui n’ont pas eu le temps de se recharger cet hiver. D’habitude, nous commençons à arroser au plus tôt fin mars-début avril…
En fonction des récoltes et de la météo, le panier peut être modifié au dernier moment. Les légumes sont certifiés agriculture biologique et proviennent de la ferme de Gérald Céleste et Romain Jerger : Aux Légumes Célestes à Férolles (45).
Pensez à vous inscrire pour les pesées chaque semaine, via le planning. Nous avons besoin de bras pour peser tous ces légumes ! Merci à vous.
Aussi, n’oubliez pas de vous rendre sur la bourse aux paniers si vous souhaitez récupérer le panier d’un adhérent absent.
