Bonjour,
Voici le contenu des paniers de légumes bio de ce jeudi (les légumes à peser par vos soins sont suivis par une *) :
Petit panier à 13€ :
- 700 g de poireau
- 500 g de patate douce
- 1 botte de carotte
- 1 botte de radis
- 1 salade
Grand panier à 22€ :
- 1 kg de poireau
- 900 g de patate douce
- 300 g d’échalote *
- 1 botte de carotte
- 1 chou rave
- 1 botte de radis
- 1 salade
Jusqu’à mercredi matin 7h30, vous pouvez compléter vos paniers avec les fruits et légumes de notre boutique en ligne : Haricots, tomates, aubergines, prunes…
Les portes ouvertes pour fêter les 10 ans de la ferme approchent à grands pas. Le repas du soir, entièrement végétarien et principalement préparé avec les légumes de la ferme, sera servi sous forme de buffet. Des bouchées sucrées et salées seront également prévues pour l’après-midi (prévoir des contenants si vous souhaitez en emporter). Voici quelques photos pour éveiller votre appétit !
- La si chou : chou rouge, oignon rouge, lentilles, mâche, cranberries, graines de courge
- Le basmati au four : olive, menthe, fêta, grenade, ail, mélasse de grenade, noix, citron, huile d’olive
- Salade pois chiches, blettes, carotte
- Tartes fines de légumes en bandes
N’oubliez pas de réserver votre repas (25€) par mail (contact@auxlegumescelestes.fr) ou sur notre boutique en ligne.
Le mot des maraîchers :
« La météo est désormais bien automnale et sonne la fin des légumes d’été. Nous commençons à arracher certaines cultures estivales pour laisser place aux légumes d’hiver : épinards, salade et mâche vont chasser peu à peu les concombres, tomates et poivrons. »
En fonction des récoltes et de la météo, le panier peut être modifié au dernier moment. Les légumes sont certifiés agriculture biologique et proviennent de la ferme de Gérald Céleste et Romain Jerger : Aux Légumes Célestes à Férolles (45).
Pensez à vous inscrire pour les pesées chaque semaine, via le planning. Nous avons besoin de bras pour peser tous ces légumes ! Merci à vous. Aussi, n’oubliez pas de vous rendre sur la bourse aux paniers si vous souhaitez récupérer le panier d’un adhérent absent.
